Campeã!
Em 2020 o casal Juliana e Ítalo decidiu encarar o desafio do negócio próprio para alcançar seus sonhos. “A empresa surgiu com o objetivo juntar dinheiro para nos casarmos. Diante da pandemia, dificuldades financeiras e sem grandes perspectivas, enxergamos na esfiha artesanal uma boa saída. Na cidade não havia esfihas com a mesma qualidade das nossas. Nossos amigos e familiares nos incentivaram e passamos a divulgar na cidade. Em apenas seis meses, deixamos a cozinha de casa e abrimos a Esfirraria no Jardim Meriti”, revela Juliana.
Assim com essa pegada diferenciada, a Esfirraria conquistou a todos em São João do Meriti e região. “Com o foco na esfirra artesanal de MUITA qualidade e com MUITO recheio, implementamos “um novo conceito de esfirra”. Por aqui, todo dia é dia de esfirra”, orgulha-se Ítalo.
O casal também é o responsável pela criação das combinações de sabores, aromas e texturas. O cardápio contempla diversas opções tradicionais, especiais, salgadas e doces que agradam os mais variados paladares. As clássicas de carne é sucesso garantido, bem como de muçarela, camarão e outras. Como grande destaque está a Banana Nevada – muçarela, banana caramelizada com açúcar e canela. O toque especial fica por conta das camadas mais grossas e crocantes de chocolate branco. Simplesmente irresistível! A Esfirraria também disponibiliza opções de combos!
O sucesso da A Esfirraria impulsionou para novos negócios. Em agosto de 2022 foi inaugurada a primeira unidade franqueada (Mesquita). A Esfirraria conta com uma grande equipe responsável pela cozinha para garantir a mesma qualidade de seus produtos em suas unidades; um centro logístico e entregadores próprios.
Além das convidativas unidades da A Esfirraria, você pode saborear essas iguarias em casa através do delivery próprio. Saiba mais nas redes sociais da A Esfirraria. Fica a dica!
Esquina com – Rua Ministo João Alberto, Av. Presidente Lincoln, 699 – LJ 4 – Jardim Meriti, São João de Meriti – RJ, 25555-130
Por Raquel Penteado
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