Excepcional!
Em 2017, o chef Alessandro Pilan decidiu colocar em prática sua paixão por hambúrgueres e admiração pelas lanchonetes americanas. “A BL6 foi pensada em cada detalhe. Aqui a expectativa é igual a realidade. Não existe foto meramente ilustrativa. Nosso atendimento, ambiente e qualidade são muito elogiados por nossos clientes”, orgulha-se Alessandro. A BL6 traz um conceito fast casual – comida de qualidade a um custo acessível – com uma decoração ao estilo vintage com coleções de brinquedos, placas de carros e um espaço kids.
Os ingredientes são frescos e super selecionados. A preparação do menu é feita de maneira artesanal e sem conservantes. O cardápio, elaborado pelo chef Alessandro, conta com opções de burgers artesanais (bovinos – 100% fraldinha, cordeiro – 100% pernil e vegano – legumes), steaks (cordeiro e baby beef) na grelha e costelas de porco defumadas.
A variedade do cardápio da BL6 é surpreendente, mas ainda é possível cada cliente escolher entre as diversas opções de toppings e molhos para personalizar seu burger! Nós seguimos a recomendação do chef:
– American Burger – burger 150g bovino, double cheddar, bacon, pimenta jalapeña, onion rings, molho barbecue de whisky no pão de brioche.
Para a turma veggie, o burger vegano (cenoura, abobrinha, alho poró, creme de cenoura e farinha panko) pode ser montado com até 8 toppings e 6 tipos de molhos.
– Para quem preferir uma refeição mais leve, a pedida é o Steak de Cordeiro – T-bone de cordeiro, grelhado na broiler, com 2 acompanhamentos a escolher (fritas, arroz, salada).
Para fechar esse delicioso momento, o Funnel Cake (clássica sobremesa da Disney) – massa frita polvilhada com açúcar, coberta de geleia artesanal de morango, doce de leite ou Nutella, acompanha chantilly e uma bola de sorvete. Surreal!
A BL6 Burger possui delivery próprio, ou Ifood! Seja como for, você será surpreendido pelos sabores do BL6! Fica a dica!
Por Raquel Penteado
Rua Canário, 745 Moema – São Paulo/SP
WhatsApp: 11 96655-0918
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