Um doce sonho real!
A biomédica Débora Garrido Canuto gerenciou um posto de saúde por seis anos; porém com o passar do tempo já não estava mais feliz exercendo sua profissão. A partir de então passou a pensar em trabalhar com algo que trouxesse sua realização profissional e pessoal. Daí a confeitaria foi sua escolha. Assim, Débora buscou aprimorar seu talento em renomados cursos e passou a conciliar a confeitaria, em sua casa mesmo, com o trabalho no posto de saúde. Por algum tempo seguiu desse modo: “durante minhas férias, achei um ponto. Em menos de um mês, estava com a confeitaria aberta e saí do antigo trabalho”, revela Débora. Então em novembro de 2018, nascia a Débora Cake ao lado da Igreja Nossa Senhora do Bonfim.
A busca pela perfeição tanto de sabor, aroma, textura e apresentação fez com a Débora procurasse aprimorar sua especialidade e, hoje, ela ostenta o título de Especialista em Gastronomia que permite ministrar aulas, inclusive em faculdades. “Hoje me sinto completamente realizada e feliz, faço o que amo e sou reconhecida por entregar produtos de altíssima qualidade”, assume Débora.
De fato, os bolos, doces e tortas são lindíssimos quase não queremos comer para não estragar essas obras de arte; mas o cheiro é irresistível e ao cortar não conseguimos conter a primeira mordida até chegar à última. Na Débora Cake também encontramos diversas opções de pratos e salgados – igualmente saborosos. Entre os destaques está o Pirão de Aipim com carne de fumeiro, banana da terra e queijo maçaricado, por R$40 (M) ou R$55 (G). Para sobremesa a dica é o Grand Brownie Gordice, por R$28.
Depois de pegar suas fitinhas na Igreja Nossa Senhora do Bonfim, é tempo de comemorar e nada melhor que os doces e bolos divinos da Débora Cake. Caso prefira, a confeitaria conta com delivery via iFood e 99food. Saiba mais no @confeitariadeboracake . Fica a dica!
Por Raquel Penteado
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