A tradição do nome Giani vem de uma família mineira de Juiz de Fora que deixou sua terra natal rumo a Santos em busca de oportunidades e melhor qualidade de vida. Sua história é iniciada com dona Sônia Maria de Oliveira que veio trabalhar em uma casa de massas, em 1975. Pouco tempo depois, surgiu oportunidade de emprego para seus irmãos na casa de massas Giani. Assim os irmãos, Sônia e Marcos Antônio Correa de Oliveira e sua esposa, Rosevania de Jesus Rodrigues estavam em Santos diante da possibilidade de comprar a Casa de Massas Giani, a família não teve dúvida e assumiu a casa.
Com passar dos anos e a grande procura pelas massas, a família decidiu que era hora de uma nova empreitada. Em dezembro de 1988, Buffet Giani iniciou suas atividades. Desde então, o Giani trabalha com self-service no quilo, pratos tradicionais e traz uma boa variedade de texturas e sabores dentre elas: o churrasco na brasa, a comida japonesa e massas preparadas na hora, individualmente para o cliente. O gerente Roberto, que está desde a inauguração, garante o bom atendimento. Já o comando da cozinha fica com o Chef Lenilson e seu braço direito Francisco, assim o Giani permanece com a tradição familiar e uma comida muito saborosa. Entre os carros chefe da casa estão: Espeto a Gaúcha – arroz, fritas e farofa – R$ 80; Salmão com legumes na manteiga – batata soutê, arroz – R$ 100; Frango à passarinho – arroz, fritas e farofa – R$50.
Em 2020, a casa se viu obrigada a se reinventar e trabalhar com um sistema que não estavam acostumados. Por conta da pandemia do Coronavírus, passou a fazer o delivery. “A princípio, o delivery era a única alternativa de manter o negócio funcionando. Agora, já trabalhamos com a possibilidade de manter quando o Giani voltar a atender no salão. Os clientes gostaram”, afirma Sonia, uma das sócias. O Buffet Giani é isso bom atendimento, boa comida, bom serviço e bom preço. Fica a dica!
Por Raquel Penteado
End.: Rua Alexandre Martins 135, 137 Aparecida / Santos
Tel.: 13 3236.9938, 3238.2992
Whatsapp: 13 99125.7935
Instagram: @giani.massas.restaurante
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