Sem exageros, é uma delícia!
Por Raquel Penteado
Um jeitinho cool de comer um tradicional burger americano pode ser conferido no Sliders, nos Jardins, desde 2018. O espaço pequeno, com mesinhas e banquetas no balcão abrigam o que há de melhor em uma lanchonete, os hambúrgueres. O jeito despretensioso do ambiente nos proporcionou um encontro com o clássico burger. A proposta da casa é levar aos seus clientes o sabor tradicional da receita americana, com uma combinação de apenas quatro ingredientes – pão, cebola, carne e queijo.
Para os sócios Bruno, Pedro, João e Leonardo – 3 engenheiros e 1 administrador, não importa a quantidade de ingredientes e sim em utilizar os melhores, saber o tempo exato de preparo de cada um e harmonizar da melhor maneira possível. Todos são precisos nos cálculos, medidas e, acima de tudo, apaixonados por hambúrguer e pessoas. O segredo do Sliders está em sua preparação equilibrada. O pão é fofinho, leve e no tamanho certo. A carne é feita com a base de um blend único para uma suculência perfeita, mesmo sendo um disco fino. O queijo que mais fica adequado à combinação. O UP do Burger é a cebola, uma vez que o vapor da cebola cozinha a carne na medida certa, derrete o queijo e aromatiza o pão! A principal dica da casa é – “Mantenha sempre a cebola!”.
Confira a seguir algumas opções: Slider Original – pão, burger, queijo e cebola – R$8. Slider Bacon – pão, burger, queijo, cebola e bacon – R$10. Slider Duplo – pão, 2xburger, 2xqueijo e 2xcebola – R$14. Slider Shitake – pão, shitake, abobrinha empanada, queijo e cebola – R$12. Fritas – R$9. Para beber, Chopp Larger – (BURGMAN) – 400 ML – R$10, ou Chopp IPA – (BURGMAN) – 400 ML – R$12.
O delivery é feito pelo Rappi, Ifood e James. O Sliders conta com mais unidades (uma na Vila Olímpia e em breve no Centro). O lema da casa é: “Para todos os gostos, para todas as fomes, do tamanho certo”. Repito, sem exageros, é uma delícia e para comer sem culpa! Bora conferir?
End.: Rua Haddock Lobo, 891 Cerqueira César
Tel.: 11 93296-4582
Site: https://www.sliders.com.br/
Instagram: @sliders
Facebook: https://www.facebook.com/slidershamburgueria/