Delicie-se no verdadeiro sabor japonês em São Paulo
Cansado da mesmice gastronômica? Imagine um portal gastronômico que te transporta para o Japão em cada aroma. Essa é a experiência que o Lamen Kazu oferece.
Desde 2008, no coração da Liberdade, o restaurante traz uma verdadeira imersão na culinária japonesa. O verdadeiro Japanese Noodle Bar tem como missão proporcionar o autêntico sabor do tradicional Lamen japonês, e a dedicação em cada detalhe é notável.
O Lamen Kazu utiliza ingredientes importados do Japão, garantindo o sabor que conquistou milhares de fãs no Brasil, além de atender os clientes em um espaço confortável, charmoso e de muito bom gosto.
Começamos com o Gyoza Importado: pasteizinhos de massa fina, recheados com carne de porco, legumes e nira, cozidos no vapor e depois grelhados. A combinação perfeita de texturas e sabores torna cada mordida inesquecível.
Seguimos com o Ban Chashu: bao recheado com panceta suína curtida no missô e grelhada, maionese, crepe de ovo, shiraga negui(parte nobre da cebolinha), alface e molho tonkatsu. A combinação divina contrasta com a maciez do porco, a cremosidade da maionese e o frescor dos legumes.
O Lamen Sazonal – Hokkaido Misso Lamen nos surpreendeu. Missô importado exclusivamente do Japão imerso em um caldo rico e temperado com alho, gengibre e glutamato monossódico, acompanhado de macarrão e toppings como menma, moyashi, nira, algas marinhas, cebolinha, milho, manteiga e narutomaki. O sabor nos transporta para o norte do Japão.
Para os dias mais quentes, o Lamen de Verão Shoyu Hiyashi Chuka é a escolha perfeita. Macarrão frio com tomate, pepino, chashu, moyashi, crepe de ovo, algas marinhas, gergelim e karashi, com um delicioso caldo de shoyu levemente cítrico e frio.
Por fim, recomendamos o Saketon, um refrescante drink com saquê, água tônica e gelo, que pode ser apreciado em dois sabores: capim limão ou frutas vermelhas. E para uma opção sem álcool, o Tropikazu, com suco laranja, polpa de morango, tônica e chá preto, é uma escolha igualmente refrescante.
Venha para o Lamen Kazu e encante-se pelo verdadeiro sabor do Lamen Tradicional. Irashaimase!
R Thomaz Gonzaga 87, Liberdade, São Paulo/SP
