Uma viagem deliciosa à cultura japonesa no Kazu Cake
Aprecie uma experiência gastronômica única no Kazu Cake, onde a tradição japonesa encontra a paixão pela culinária. Fundada em 2011, a cafeteria se dedica a espalhar a cultura japonesa através de doces irresistíveis e um ambiente acolhedor.
Sob a liderança de Paulo Yukio Ito, gerente, e Erika Oliveira, subgerente, a equipe garante um atendimento impecável e uma atmosfera convidativa. Naho Honda, a diretora do Grupo Kazu, resume a missão da cafeteria com maestria: “Proporcionar momentos de felicidade e uma vida plena através de refeições deliciosas.”
Começamos nossa jornada com o Choux tradicional (R$ 11), um clássico reinventado com um toque oriental. A massa crocante e leve deu lugar a um creme suave e harmonioso, conquistando nossos paladares desde o primeiro instante.
Embarcamos em uma aventura refrescante com o Mont blanc (R$19). O creme de castanha portuguesa se entrelaça com um saboroso pão de ló, aromatizado ao rum.
Para um café da manhã completo o Morning Set (R$ 35) é a combinação ideal. O pão de forma torrado, o ovo mexido macio e a manteiga deliciosa harmonizam perfeitamente com o suco de laranja fresco e o café de nossa escolha.
Para os amantes de doces com um toque salgado, o Craquelim de Caramelo salgado (R$ 18,00) foi uma revelação. A massa crocante esconde o recheio de creme com caramelo salgado e chantili criando um contraste irresistível.
Para refrescar, nos rendemos aos Frappés – frutas vermelhas (R$ 19). A doçura natural das frutas vermelhas se misturava à cremosidade do gelo, criando uma bebida leve e saborosa.
E por fim, degustamos o Jelly late (R$ 13,50), uma sobremesa que une a textura macia da gelatina ao sabor intenso do café. Frescor e sabor que fechou nossa experiência com um toque único.
O Kazu Cake é mais do que uma cafeteria, é um portal para a cultura japonesa e um refúgio para os amantes de doces. Com sua equipe dedicada e ambiente acolhedor, é o destino obrigatório para quem busca uma experiência gastronômica autêntica e inesquecível.
R Thomaz Gonzaga 84/90, Liberdade, São Paulo – SP
@osmelhoresdagastronomiaa @kazucakeoficial
