O Autêntico Defumado
Em 2020, o sonho de Ramon Mainieri se materializou na forma do Duke! Smokehouse, um templo dedicado à arte da defumação e aos sabores autênticos do American Barbecue. Desde então, o Duke se consolidou como referência no Rio de Janeiro, conquistando paladares exigentes com seus Smoked Burgers e Sandwiches, Aperitivos Tex-Mex, Milk Shakes, chopp artesanal e drinks autorais.
Os Melhores da Gastronomia teve o privilégio de mergulhar nesse universo defumado, embarcando em uma jornada que superou todas as expectativas.
A experiência começou com os Smoked Burgers. O Duke Trucker (R$ 55), com seu Blend Bovino defumado em lenha frutífera, queijo coalho gratinado, bacon caramelizado com Jack Daniel’s, fraldinha desfiada e molho smoked pepper no pão de brioche, uma sinfonia de texturas e sabores defumados que encantaram a todos. Já o NYC Pastrami (R$55), com seu blend bovino defumado, queijo cheddar, pastrami de 21 dias de cura, cebola roxa, picles e sour cream no pão de brioche, conquista corações com sua salinidade e acidez perfeitamente equilibradas.
Para a acompanhar, a Soda da Casa Pink Lemonade (R$ 12) de Maçã Verde e Grapefruit, refrescante e cítrica que agrada a todos os paladares.
Finalizando com chave de ouro, os Milkshakes de Oreo e o de Nutella (R$ 25), que conquistaram nossos corações com seu sabor irresistível, um deleite perfeito para adoçar o momento.
Mas o Duke não se limita aos seus pratos principais. Os Duke Croquete (R$ 12 unidade), preparado com as carnes defumadas da casa – Pastrami, Brisket ou Aussie Rib – são verdadeiras obras de arte gastronômicas em miniatura.
O Duke Smokehouse é uma experiência sensorial completa, um refúgio para os amantes da boa carne e dos defumados.
Se você busca uma experiência gastronômica única e inesquecível, o Duke Smokehouse é o destino ideal. Prepare-se para se surpreender com os sabores defumados, a qualidade dos ingredientes e o atendimento impecável.
Experimente a autêntica experiência American Barbecue no Rio de Janeiro!
Av. Vice Pres. José Alencar, 1350 – Loja D – Jacarepaguá, Rio de Janeiro – RJ, 22775-033
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