Memorável!
O chef Raimundo Oliveira, figura carismática e conhecida no cenário gastronômico paulistano há 30 anos, tem sua experiência e assinatura em diversos restaurantes de São Paulo, entre eles Restaurante e Pizzaria Copan. Em 2023, com a inauguração do bar e restaurante Casa do Raimundo, localizado no icônico Edifício Copan, República, passou a se dedicar em seu próprio negócio ao lado da esposa e sócia Monica, natural de Coimbra, Portugal. O ideal da Casa do Raimundo é resgatar a tradição boêmia da região central paulistana; bem como levar uma gastronomia com as clássicas porções de boteco, pratos da cozinha popular brasileira, portuguesa e até mesmo opções veganas.
Assim, com seu atendimento acolhedor e ambiente intimista repleto de prosa e poesia, a Casa do Raimundo promete ser um refúgio em meio a selva de pedras, onde há efervescência de sabores e cultura sob um olhar contemporâneo. Por lá, encontramos riqueza em seu cardápio e em sua atmosfera única que une tradição e amor pelo centro da cidade.
No menu elaborado pelo chef Raimundo, destacamos o queridinho entre os clientes, o indescritível Filet Mignon ao Molho Mostarda (R$72). Outro destaque é o clássico nordestino, Baião de Dois (R$42) acompanhado de um delicioso queijo coalho. Para celebrar a vida, nada como os incríveis drinks autorais da Casa do Raimundo, sugerimos o Gin da casa com chá (R$35) e o Sunrise (R$36). Já entre as sobremesas, o Pudim de Leite Condensado (R$15) elaborado com uma receita familiar do chef, é divino! Outro destaque da casa é a Cheesecake de Frutas Vermelhas (R$15).
Essas são apenas algumas sugestões do apetitoso cardápio da Casa do Raimundo. Vivencie essa extraordinária experiência gastronômica no Copan: a união de sabores surpreendentes com esse emblemático patrimônio histórico, cultural e arquitetônico paulistano. Sinta-se em casa na Casa do Raimundo. Fica a dica!
Por Raquel Penteado
Rua Araújo, 331 República – São Paulo/SP
11 3129-0606
11 937240604
@casadoraimundo
