Deliciosa tradição!
Em 2018, o empreendedor e apreciador da gastronomia árabe Artur Castilho resolveu apostar suas fichas e fundou o Nayas Gastronomia em Valinhos, interior paulista. “Não havia na cidade um restaurante que representasse toda a diversidade e riqueza da culinária árabe. Então, trouxe o primeiro restaurante árabe para Valinhos com direito a receitas autênticas do gabaritado chef Mohammed”, orgulha-se Artur.
A imersão pelo universo árabe não fica restrita somente à culinária, o Nayas traz elementos decorativos, louças, um ambiente convidativo e um atendimento sensacional que fazem dessa experiência gastronômica super agradável!
Nós provamos e aprovamos deliciosas iguarias da casa, destaque para: a imponência e leveza da Torre de Kibe Cru – andares de kibe cru, tabule e coalhada seca com topping de cebola crispy acompanha pão sírio – R$79,90; o sabor marcante do Kibe Cru – kibe cru acompanha hortelã, cebola, cebolinha e temperos sírios – R$45 e o irresistível Kebab de kafta de Cordeiro – kafta de cordeiro no pão folha com vinagrete à moda árabe e coalhada artesanal acompanhado de batata chips e molho de alho caseiro autorias do Nayas. Para quem tem fome de leão, sem abrir mão do sabor, a pedida é o Beirute de Kafta – kafta grelhada (300g) com mussarela, tomates no azeite libanês e zattar acompanhado de batata chips e molho de alho caseiro autorias do Nayas – R$62,90.
Entre as diversas opções vegetarianas saborosíssimas, destacamos o exclusivo Kibe vegetariano recheado com coalhada seca e geleia de pimenta (R$17) e, claro, o clássico Falafel – bolinhos de grão de bico receita única do Nayas – R$31.
Para quem está na dúvida de qual esfiha comer ou está a fim de curtir um happy hour diferenciado, de terça a quinta a partir das 18h rola um rodízio de esfihas (R$59,90 por pessoa, com direito a todas as opções de esfihas do cardápio). Ah! O Nayas conta com delivery próprio. Fica a dica!
Por Raquel Penteado
Rua Francisco Glicério, 1775 Jd. Paiquere – Valinhos/SP
19 9 9683-3944
@nayasarabe
