O casal Haiana Correia e Gabriel Sedano era camelô em Madureira. Em sua barraca, vendiam salgados e pizzas; mas sempre sonhavam em trabalhar com hambúrgueres. Então, em 2019 surgiu uma oportunidade, “a mãe do Gabriel por muitos anos trabalhou vendendo lanches no trailer azul. Ela aposentou e o trailer ficou parado. Certo dia, recebemos a notícia de um espaço para um trailer no evento Roda de Samba, em Madureira. Não pensamos duas vezes e colocamos o trailer antigão para trabalhar novamente”, relembra Haiana.
Os burgers foram um sucesso e partir daí outras oportunidades surgiram. Infelizmente, em 2020 veio a pandemia, não havia mais eventos e o trailer voltou para garagem. “Ficamos parados e desempregados; porém, buscamos uma alternativa e investimos somente no delivery. Novamente, fomos crescendo e recomeçamos um novo ciclo com o Trailer Hamburgueria”, revela Gabriel.
Com o negócio caminhando bem, os proprietários encontraram um lugar para o Trailer Hamburgueria. “Dessa vez estacionamos o Trailer em uma praça em Irajá, bem arborizada, com banquinhos e parquinho para as crianças”, orgulha-se Haiana. Assim, o Trailer segue conquistando seus clientes com seu atendimento amigável e local extremamente agradável para desfrutar bons momentos na companhia de familiares, amigos e pets.
Além disso, o Trailer traz um saboroso cardápio, assinado pelos proprietários, com opções de burgers artesanais, porções e bebidas para todos os gostos. Nós fomos surpreendidos pela indicação a casa. Para compartilhar, a boa pedida é a porção de Coxinha (sem massa) com Catupiry, R$22 (6 unid.). Entre os burgers destacamos o Focking Bacon – 4 smash burger, fatias de bacon, cheddar, bacon empanado e ketchup de goiabada no pão brioche – R$35. Uma deliciosa explosão de sabores! Já para refrescar com estilo, a Pink Lemonade – limonada com frutas vermelhas e espuma de gengibre – R$11. O Trailer também conta com delivery próprio e Ifood. Fica a dica!
Por Raquel Penteado
Rua São Fabião, 77 Irajá Rio de Janeiro/RJ
@Otrailer_
