Embarque autorizado na 1ªclasse!
O ambiente descontraído junto à alegria e irreverência dos tripulantes do Check-in Gastrobar, em Salvador, são de fato um convite para embarcar em uma deliciosa aventura gastronômica embalada pela alegria e atendimento dos comissários. Assim, o Check-in é reconhecido por seus clientes. O gastrobar foi inaugurado em 2021 por seus idealizadores e sócios Luiz Cordeiro, Amaury e Luana. “Levamos a gastronomia muito a sério e temos o compromisso de entregar tudo com a melhor qualidade!”, revela Luiz.
No Check-in a carne suína é a grande estrela do cardápio. A chef Chuca Cardoso trouxe os pratos tracionais e as releituras exclusivas de tudo que é possível fazer com essa saborosa carne, contemplando opções de petiscos a pratos principais. Além das receitas e técnicas elaboradas, destacamos a seleção de ingredientes de excelente procedência e o frescor dos insumos.
Assim, com todo esse cuidado, fomos surpreendidos pelos sabores, aromas e texturas de um menu absolutamente incrível. Como sugestão de entrada encaramos a tábua Terra – uma combinação dos petiscos da casa com pernil suíno, queijo coalho empanado, bolinho de charque, pastel de fumeiro com banana da terra e batata frita. Já entre os pratos destacamos os destinos, Sidney –1kg de Costela Suína marinada por 48h, cozida lentamente e servida com molho barbecue e batata rústica e Serra Canastra – Filé mignon suíno com molho português coberto com queijo canastra derretido na hora, acompanha Batata Canoa. Para celebrar esse momento grandioso, encaramos o Check-in a Trilogia de Gin e um drink de Vodka servido no exclusivíssimo avião.
Embarque nessa deliciosa viagem. Confira as promoções e programação do Check-in em suas redes oficiais. Além da Culinária, a diversão é garantida com Karaokê e Música ao vivo, embarque nessa Experiência! Fica a dica!
Por Raquel Penteado
Estrada do Matadouro, 2, Cajazeiras 5– Salvador/ BA
@checkingastrobar
