Viva essa experiência!
O Bobô Bar foi idealizado pelos sócios Anderson Oliveira e Fabrizio Paletta e inaugurado em 2016, no bairro carioca do Méier. O bar de nome estiloso – bobô, a palavra é a contração da expressão em francês bourgeois-Boheme (burgueses boêmios) – traz em sua essência um conceito de pessoas que gostam do modo de vida mais próximo das classes populares, mesclando sofisticação com simplicidade em suas escolhas cotidianas. Assim, o Bobô se destaca por ser um bar de ambiente intimista, com um cardápio diferenciado e um atendimento descolado e bem-humorado. “Os clientes do Bobô Bar são aqueles que se identificam com a oportunidade de experimentar algo diferente do trivial, ou seja, “de bobo não tem nada””, afirma Anderson.
No Bobô, todos são bem-vindos, inclusive os pets, e o clima descontraído do bar ganha um tempero a mais aos finais de semana: o almoço é servido ao som de música ao vivo. Nesse ritmo, o chef Luiz prepara os pratos e petiscos com muita competência, sempre utilizando a criatividade e ingredientes frescos de muita qualidade. O cardápio possui diversas opções que contemplam todos os paladares, incluindo os vegetarianos.
Nós seguimos a sugestão da casa; para compartilhar o surpreendente Bolovinho – bolinho feito com a massa de calabresa e recheado com ovo de codorna. Como prato principal, a incrível combinação de sabores e texturas do Boi que Não Bobeia – escondidinho com massa de aipim e banana da terra, recheado com costela bovina e agrião gratinado com catupiry, mussarela e parmesão. Para beber, o refrescante e tradicional Aperol – destilado concentrado de laranja e ervas, espumante e água com gás; ou, um drink autoral delicioso e dos mais pedidos da casa, o Manuela Barbosa – gin, tônica, maracujá e xarope de hibisco.
Além de tudo isso, o Bobô é engajado em causas sociais, atualmente participam de ações com a Instituição Cabelegria. O bar também conta com delivery próprio e Ifood. Saiba mais no @bobobaroficial . Fica a dica!
Por Raquel Penteado
End.: R. Manuela Barbosa, 45 Méier – Rio de Janeiro/RJ
WhatsApp: 2196537-2494
Instagram: @bobobaroficial
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