Supremacia absoluta!
Pela segunda vez aqui entre Os Melhores da Gastronomia uma história de mudança de vida e doces sonhos realizados. Tudo começou quando a biomédica Débora Garrido Canudo, já cansada de gerenciar um posto de saúde, decidiu aliviar seu estresse com receitas de bolos, doces e salgados incríveis. A terapia da arte de cozinhar passou, então, a despertar uma vontade de somente se dedicar aos deliciosos quitutes. As receitas e técnicas foram aprimoradas em renomados cursos de confeitaria. Com o passar do tempo a procura de clientes pelas receitas da Débora aumentaram e, assim, não era mais possível conciliar as duas profissões. “Em 2018, optei pela confeitaria e inaugurei a Débora Cake próximo à Igreja Nossa Senhora do Bonfim”, afirma Débora.
Atualmente, a confeitaria está situada no bairro Rio Vermelho. Com um espaço maior e com melhor infraestrutura a Débora Cake segue entregando sonhos em forma de bolos, tortas, doces e salgados. Todas as receitas da Débora Cake são preparadas com ingredientes selecionados, frescos, super aromáticas, com texturas maravilhosas e extremamente belas. Todo esse cuidado rendeu à Débora o título de Especialista em Gastronomia e, semanalmente, a chef disponibiliza seu tempo com aulas a quem tiver interesse em aprender. Demais, não é mesmo?
Por esses e por outros motivos, fomos fisgados pela segunda vez. Agora, fomos surpreendidos pelo saborosíssimo Trudel de fumeiro com Banana da Terra (R$17) e a incomparável Torta Brownie de Leite Ninho com Morango (R$16). O cardápio conta com excelentes opções para uma refeição balanceada e completa, sem abrir mão do sabor; entre elas: Pirões de aipim e camarão, carne de sol e camarão ao molho.
“Hoje me sinto completamente realizada e feliz, faço o que amo e sou reconhecida por entregar produtos de altíssima qualidade”, assume Débora. Caso prefira, a confeitaria conta com delivery via iFood. Confira as novidades, informações sobre os cursos e cardápio no @confeitariadeboracake . Fica a dica!
Por Raquel Penteado
End.: Rua Fonte do Boi, 12 Rio Vermelho – Salvador/BA
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