Insha’Allah! Dos deuses!
O restaurante Barak nasceu de um sonho da proprietária e chef Márcia Wendler em trazer a São Paulo uma culinária árabe diferenciada sem perder sua tradição e essência. “Com um estudo de mercado e planejamento enxergamos uma demanda para a sofisticação gastronômica de um produto que chegou no Brasil com os primeiros imigrantes árabes e conquistou o paladar dos brasileiros”, revela Márcia. Assim em 2018 o bairro de Moema acolheu o Barak Culinária Árabe.
Desde sua inauguração o Barak serve muito mais que uma boa refeição, o restaurante proporciona momentos incríveis compartilhado com amigos e familiares, inclusive os pets. O ambiente clean, aconchegante e o atendimento especializado garantem uma incrível viagem pelos aromas e sabores de cada dos itens do seu cardápio sofisticado e tradicional. A excelência da casa parte desde a seleção dos fornecedores e ingredientes, criação do menu, elaboração e treinamento constante de toda equipe. Desse modo cada item servido seja no salão ou pelo delivery chegam com apresentação e qualidade impecáveis.
O Barak contempla os principais itens da culinária do oriente médio, como: esfihas, kafta no espeto, kafta na bandeja, arroz marroquino, charuto de uva, charuto de repolho, kibe cru, tabule, beirutes, saladas e todos os tipos de acompanhamentos. O cardápio das esfihas de 13cm passa pelo tradicional recheio de carne até as veganas, vegetarianas e doces. Além das esfihas, o Barak nos revela deliciosas surpresas como o: Kibe bovino assado – artesanal com trigo marroquino, carne bovina à moda árabe clássico, macio, bem temperado e assado na esteira, acompanha coalhada seca; outra boa pedida é o clássico libanês charuto de uva ou charuto de repolho com recheio de carne, arroz e suas especiarias.
O Barak conta delivery próprio e um programa de fidelidade com benefícios exclusivos para seus clientes! Saiba mais no @barakculinaria . Fica a dica!
Por Raquel Penteado
End.: Av. Aratas, 697 Moema – São Paulo/SP
Tel.: 11 5093-1818
WhatsApp: 11 95210-2913
Instagram: @barakculinaria
Facebook: Barak Culinaria Árabe
#osmelhoresdagastronomia #barakculinariaarabe #gastronomiaárabe #sampa #SãoPaulo #petfriendly #delivery
