Ah! Essas delícias de Salvador!
Nasceu em 2020 junto com a pandemia. Esse período de muito estresse e preocupação acabou incentivando muitas pessoas a se reencontrarem e buscar formas divertidas de passar esse tempo de confinamento em casa. Assim surgiu a Amor com Fermento: “tudo começou quando @brunodantass (influencer em Salvador) mostrou que todo mundo poderia fazer pão. Comecei fazendo pães para o consumo em casa. Depois presenteei a família e amigos. Sempre o pão italiano redondo. Uma noite, enquanto comíamos o pão e conversávamos, meu marido falou: ” já pensou em rechear?”. Comecei a fazer os testes, em diversos formatos e presentear a família, era minha terapia, válvula de escape desse momento louco que ainda vivemos”, revela Andrea Pellegrino Fernandez, proprietária e chef.
Dessa terapia em presentear pães surgiram as encomendas, divulgações e em 25 de junho a Amor com Fermento teve sua inauguração formalizada. Agora, Andrea já até reclama da falta de tempo e fazer pães passou a ser uma prazerosa fonte de renda para família. As versões tradicionais do pão italiano e baguetes combinam com manteiga, geleias, tomates confitados e até formam um casamento ideal com as fondues. Além do seu charme e sabor junto às tábuas de frios. Já os pães recheados caem como uma luva para o lanche de domingo à tarde. O fato é que pão bom vai bem em qualquer hora com qualquer acompanhamento.
A Andrea nos recomendou o pão italiano (redondo ou baguete) R$15 (unid.). Ficamos com vontade de mais! Já notamos a qualidade do produto pelas embalagens, apresentação e no teste da faca – casca crocante e macio por dentro. Para completar essa experiência as Baguetes recheadas com Gorgonzola (R$30) e com Pepperoni (R$35) agradaram a todos! Simplesmente extraordinários. Como Andrea costuma dizer: “feito na minha casa para a sua” e nós complementamos: “apareça mais vezes! Vocês são super bem-vindos!”
Ficou com água na boca? Não é para menos. Peça esses pães e receba na sua casa. Saiba mais no @amorcomfermentopaes ! Fica a dica!
Por Raquel Penteado
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