Encanto, leveza e doçura em cada mordida!
Em 2015, Livia Duarte decidiu mudar o rumo de sua vida. “Quando saí do meu emprego, resolvi fazer bolos e tortas em casa na tentativa de transformar um hobby em uma atividade lucrativa. Comecei a participar de feiras, eventos, bazar e, assim, surgiram as encomendas”, conta Livia – proprietária e chef da Sucré Doces Gourmet.
A Sucré ganhou força e um espaço exclusivo para produção de tortas doces e salgadas, naked cakes, brigadeiros gourmets, doces finos, salgados, brownies, bem casados, bolos caseiros e lembrancinhas personalizadas. Durante três anos, em um espaço compartilhado, a Sucré tinha sua área de produção e uma pequena loja. As vendas e encomendas cresceram e a lojinha se transformou em uma confeitaria mais estruturada e maior que será inaugurada em dezembro próximo. Por outro lado, a Livia ressalva: “temos um perfil de uma doceria artesanal, de fazer produtos simples, delicados e feitos com ingredientes de qualidade e fresquinhos. Nossas tortas e docinhos fazem parte de aniversários, batizados, casamentos e outros eventos. Essa essência irá continuar”.
A pandemia impulsionou a Sucré a investir em uma linha para pequenas festas e em uma linha de salgados e doces congelados, embalados a vácuo para garantir o frescor e sabor dos produtos assinados pela chef Livia. Os doces são doces na medida certa e impossível comer um só. Afinal quem resiste aos brigadeiros gourmet; aos doces sucré cristal? Ou a Torta de Brigadeiro com um cafezinho? Seja para comer sozinho, ou compartilhar a Sucré terá alguma opção para você chamar de sua, inclusive os vegetarianos.
Todas essas delícias estão disponíveis na confeitaria e para encomendas, ou delivery (próprio e via Uber Eats, Ifood, James e Rappi). Os doces, bolos, tortas e salgados são incrivelmente bonitos e deliciosos! Saiba mais no @sucredocesgourmet . Fica a dica!
Por Raquel Penteado
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