Uma irresistível paixão!
Você conhece a origem dos cookies? Alguns diriam americana, mas o fato é os primeiros cookies foram feitos na Inglaterra, no séc. XVII. Segundo a história, antes de colocar a receita toda de um bolo para assar, era feito um teste, separando uma pequena porção da massa e colocando para assar. Assim ganhavam tempo, economizam ingredientes e era possível consertar a receita. Com o passar do tempo, os britânicos descobriram que o “koekje” (pequeno bolo em holandês) combinava com o tradicional chá das 17h, assim nasciam os primeiros cookies.
Os cookies com gotas de chocolate foram criados nos EUA, em 1930, pela Ruth Wakefield proprietária de um pequeno restaurante em Boston. De lá para cá, os cookies fazem sucesso mundo afora. No Brasil, o cookie não é somente para o café da manhã, ou chá da tarde; ele tem status de sobremesa.
Desse modo, em 2015 chegava à Fortaleza a 1ª loja especializada em cookies da cidade. Sob o comando do casal e sócios Érico Zanon e Camila Benevides, também responsável pelas receitas, a Cookie Mania chegou brilhando e já estão com 4 unidades.
O sucesso vem dos ingredientes selecionados e receitas bem elaboradas. Há uma ampla variedade de sabores e um atendimento bem especial para servir aos clientes. Todo esse cuidado não é restrito somente aos clientes, a Cookie Mania se preocupa com o meio ambiente, “para cada embalagem que colocamos no mercado, viabilizamos a reciclagem de 2 embalagens similares”, revela Érico.
Diante de tantas doces notícias, vale provar cada um dos cookies entre os destaques estão: M&M’s (R$6); New York, Nutella (R$7 cada); M&M’s e Alfacookie – dois cookies de baunilha, recheados com doce de leite e cobertos com chocolate meio amargo – R$12. Ainda há opções de gelatos e outras variedades de cookies.
“Costumamos dizer que na Cookie Mania tem alegria”, completa Érico. Ah! Com certeza e mais a doçura em cada mordida! A Cookie Mania tem delivery próprio e via Rappi. Fica a dica! Hum!
Por Raquel Penteado
End.: Rua Coronel Jucá, 263 Varjota (loja matriz) – Fortaleza/CE
Tel.:85 999048180
Instagram: @cookiemaniabrasil
